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橫濱關內車站帕薩拉諾莫里飯店 - 橫濱
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商品訊息描述:
主要設施
- 43 間客房
- 餐廳
- 免費腳踏車
- 24 小時櫃台服務
- 空調
- 每日客房清潔服務
- 行李寄存
闔家歡樂
- 微波爐
- 冰箱
- 免費盥洗用品
- 每日客房清潔服務
- 吹風機
- DVD 播放機
鄰近景點
- 位於關內 – 唐人街
- 橫濱國際綜合競技場 (1.2 公里)
- 地標塔 (1.4 公里)
- 橫濱太空世界 (1.7 公里)
- 橫濱美術館 (1.8 公里)
- 橫濱海洋塔 (2.2 公里)
商品訊息簡述
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「每個餐盤從餐具櫃中取出後，還要再仔細擦拭一次」，斥資超過6,000萬元以母親之名在台北市安和路投資經營〈ORCHID〉餐廳的Frank劉宗原表示，上星期到〈ORCHID〉客座的南法〈Riberach a Belesta〉餐廳主廚Laurent LEMAL，對細節的要求不僅止於菜色，包括廚房的動線、設備運用，廁所的清潔度，都非常嚴格的要求。Frand透露，Laurent LEMAL甚至提醒，放在餐廳室外的煙灰缸，在非營業時間都要收入室內，以免經過的煙客投入煙蒂，給客人不好的感覺…Frank不惜重本大手筆投資經營法式料理餐廳，目的就是希望有朝一日有機會躋身「美食聖經」─〈米其林指南〉之林。而〈ORCHID〉開業至今不滿一年，即陸續請到多位米其林星餐廳主廚客座，目的不只為透過交流，讓餐廳廚藝團隊精進廚藝，更希望透過星廚分享，了解「摘星之道」，進而提供客人最完美的用餐星體驗。Frank表示，這回Laurent LEMAL來，自己和〈ORCHID〉的內外場夥伴，又上了一課。
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位在南法的〈Riberach a Belesta〉餐廳是米其林一星餐廳，Laurent LEMAL過去不僅曾在多家二、三星餐廳歷練，在前（2015）年舉辦的「Talents gourmands Sud Mediterranee」廚藝競賽中，Laurent LEMAL也得到冠軍。同時，今年2月展開、每2年舉辦一次的「Bocuse d'or世界廚藝大賽」中，Laurent LEMAL亦憑精湛廚藝在「肉類組」與「蔬食組」得到雙料冠軍。
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「談合約前，他仔細研究了我們餐廳」，Frank透露，請Laurent LEMAL來台客座「不是有錢就可以搞定」。Frnak說，愛惜羽毛的Laurent LEMAL確保第一次到亞洲客座，事前他將〈ORCHID〉的資料研究了一遍，確認〈ORCHID〉的廚藝團隊「扛得住」後勤支援的任務後，才跟餐廳簽約。Laurent LEMAL的身材高大壯碩，但他對餐廳諸多細節的要求跟他烹調料理出的菜餚一樣：精緻、細膩、追求零誤差。來到〈ORCHID〉廚房的第一天，Laurent LEMAL就注意到有一塊磁磚可能因廚房太熱快要鬆脫掉落，他立馬提醒工作人員注意。Laurent LEMAL認為，廚房管理反應著廚師的個性，如果廚房可以任牆上少一塊磁磚，那麼他作出的菜餚可能鹽巴也會少一公克，配菜也會漏掉食材。對於「內場紀律」，Laurent LEMAL提醒必須注意的事包括：1.盛放試菜湯匙的水盆，每30分鐘要換水一次。2.盛菜的盤子雖然都清洗過了，但每次從餐具櫃中拿出來時，都務必還要擦拭一遍。同時要注意盤子的溫度是否能和菜餚搭配。3.送貨區要保持乾淨整潔。4.處理廚餘和垃圾要整潔。5.送菜的托盤（tray）上最好放一塊布，髒了才方便更換。對於餐廳外場服務，Laurent LEMAL則提醒，廁所內包括地上、洗水檯和洗手盆中，都不要留有水漬等。Laurent LEMAL對菜餚的要求亦近乎「龜毛」。客座的星光饗宴菜單中的前菜〈醃漬鮭魚．柚柑桔醬．香蔥酥餅〉，是將切成丁塊的醃漬鮭魚和手工自製果醬，填入加了香蔥提味的格子鬆餅中呈現。試作時，〈ORCHID〉廚師未將鮭魚切成大小完全一致的形狀，受到了Laurent LEMAL的「嚴正警告」。Laurent LEMAL告訴工作夥伴，廚房裡難免出包犯錯，他自己也容許犯錯，但是「只能錯一次」。Laurent LEMAL強調，同樣的錯誤不得再犯。為了讓食客可以吃出食材天然「本味」，Laurent LEMAL在處理食材時完全不會用鹽事先調味，菜餚味道完全是靠法國菜最重視的醬汁賦味。另外，他料理手法卻細膩，諸如〈松露南瓜卡布奇諾．皇家鴨肝．火腿酥〉、〈醃漬鮭魚．柚子柑桔醬．香蔥酥〉與〈桑洛莉雅鴨肝球的〉和〈法式香蒜累螺〉等菜餚，都大玩「解構」廚藝，味道是傳統經典且熟悉的，形色卻悅目並顛覆傳統，故更添食趣。Laurent LEMAL強調，詮釋完美菜餚是「團隊精準的合作表現」，此次客座台北餐餐滿座，他很感謝〈ORCHID〉的夥伴協助，並認為這是一支「靠譜的團隊」，否則無法讓他每個餐期服務自己餐廳兩倍多的客人。(工商時報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');
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美國大選後的美股上漲行情止步已經過去一個月了，但是在高凈值投資者看來，隨著唐納德·川普準備就任美國總統，未來只會是晴空萬裡。 據瑞銀的季度客戶調查顯示，近70%的受訪者預計股市未來六個月將錄得強勁回報，這一比例高於美國大選前的約50%。這份調查報告顯示，經濟未來一年將好轉的預期達到了2008年金融危機之前以來的最高水平。 這些數據再次表明，在川普獲勝後，美國人對全球最大經濟體的前景變得樂觀起來，消費信心逼近2004年以來的最高水平，市場牛氣沖天。儘管標普500指數自聯儲會12月14日加息以來基本原地踏步，令這些看法遭受考驗，但是瑞銀表示明媚的前景有望推動市場進一步上漲。 「很多富裕投資者滿懷信心，準備好對現金做出配置，並且正在積極地尋找投資機會，」瑞銀周三在發送給客戶的研報中表示。「如果現金進場並且商業投資增加，這將是很多投資者樂見新政府初步方向的確鑿跡象。」 瑞銀在12月20-27日對擁有至少100萬美元資產的投資者進行了調查。
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國民級經營類內政部青年購屋專案手遊神作《打工吧！便利商店》
登台確定！事前登錄活動正式開催
由韓國超人氣網路漫畫Wara Store改編、New.f.o Inc.製作，榮獲2014年韓國經營類最佳手機遊戲的《?????》小額借貸利息算法（中文名稱：打工吧！便利商店），於今（11）日宣佈正式由NHN Entertainment取得台港澳獨家代理權，並同步開啟事前登錄活動，預計於近日在App Store、Google Play雙平台上線。
超人氣席捲全韓經典人物原汁重現
在現實的便利商店中，不論是店家（工讀生）或客人都常發生過許多好玩犯蠢的糗事，Wara Store就是以這類生活趣事為主題所開始連載的網路漫畫。而其好笑、但又太貼切及令人產生共鳴的劇情，使Wara Store的風潮瞬間席捲全韓。繼改編成動畫之後，也正式推出手機遊戲，並將其中的經典人物原汁收錄在遊戲中。
《打工吧！便利商店》自韓國地區上市後短短幾週就已突破50萬人次下載，至今更累計超過500萬人次下載，為風靡全韓的國民級經營類手機遊戲之一。在日本地區推出後也獲得了非常好的成績，並榮獲2014年韓國經營類最佳手機遊戲之一。
原著中的經典角色
自己的店自己打拼裝潢販售由你作主
《打工吧！便利商店》為一款以經營便利商店為主題的經營模擬類遊戲，玩家要擔任便利商店的店長，從裝潢、擺設開始，一路到進貨、銷售等所有各式各樣的瑣事都必須由你決定。如何打造一間屬於自己獨一獨二的便利商店，這門功課考驗這每位店長們。
除了基本的裝潢擺設與進貨銷售之外，遊戲中更有著「攤販」、「妨礙營業」、「食品工廠」等多樣的系統等著玩家細心品嚐，而最具有特色的系統不外乎就是「WARA瞎拼」模式。
而店內所有的裝潢、擺設及寵物等，都與自己便利商店的人氣度息息相關。想成為遊戲中最高人氣的便利商店，也端看每位店長對於空間的規劃與擺設的巧思。
事前登錄正式開催 多樣豪禮等你來拿
NHN Entertainment表示，《打工吧！便利商店》事前登錄活動於今日正式啟動，只要於活動期間內參與事前登錄活動，即可在遊戲正式上線後獲得「紅寶石」，還有機會抽中「便利商店零食」、「便利商店禮券」、及「iPad Pro」等實體獎勵。
《打工吧！便利商店》事前登錄活動正式啟動，更多有關的系統介紹、詳細玩法等相關資訊也會陸續在官方粉絲團釋出，有興趣的玩家可至《打工吧！便利商店》官方粉絲團查詢。
《事前登錄活動》網址：（2016/3/12 00:00正式啟動）
《打工吧！便利商店》官方粉絲團：
■遊戲簡介
•遊戲名稱：打工吧！便利商店
•作業系統：Android / iOS
•付費模式：免費商城制
•預計上市時間：2016年3月預定
•開發：New.f.o Inc.
•代理：NHN Entertainment
《NiceGame》遊戲中心 營運團隊 敬上
2016-03-11
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